Яка дієта при тромбозі глибоких вен нижніх кінцівок?

Тромбоз ніг — поширена патологія (160 випадків на 100 тис. населення), що характеризується формуванням кров’яних згустків у венозний системі. Поширеність хвороби обумовлена способом життя сучасних людей — недостатньої фізичної активністю, неправильним харчуванням, стресовими навантаженнями. У патогенезі часто беруть участь такі фактори — порушення обмінних процесів та збільшення показників маси тіла. У числі причин захворювання стоїть відзначити безконтрольний прийом препаратів на основі гормонів, порушення гемостазу — спадкові та набуті.

При тромбозі патологічний процес локалізується у глибоких венах, при тромбофлебіті — у поверхневих судинах венозної системи. Клінічні прояви, діагностика та методи лікування схожі в обох захворювань. При тромбофлебіті рідше відбуваються ускладнення. Тяжке ускладнення тромбозу — тромбоемболія (закупорювання) легеневої артерії. Цей стан становить небезпеку для життя. За відсутності лікування тромбоз провокує розвиток венозної недостатності хронічної течії. ХВН нерідко стає причиною інвалідності людини.

Основні симптоми — почуття тяжкості в кінцівках, набряк м’яких тканин, біль, почуття дискомфорту та розпирання, локальне почервоніння шкірних покривів або синюшний відтінок шкіри на окремих ділянках. При найменших навантаженнях швидко виникає відчуття втоми ніг. Правильне харчування при тромбозі вен нижніх кінцівок — обов’язкова складова комплексної програми лікування.

Які продукти спричиняють тромбоз

Останні дослідження дозволили виявити продукти, що спричиняють тромбоз. До них відносять хліб, випечений з борошна вищого ґатунку, смажену картоплю, крекери, білий рис, напівфабрикати. Причиною формування кров’яних згустків можуть стати трансжири, які містяться в маргаринах і продуктах, приготованих з них. Спровокувати розвиток тромбофлебіту можуть газовані напої з додаванням цукру.

Заборонені продукти: що не можна їсти при тромбозі

Контроль показників маси тіла — одне з головних завдань лікування. Надмірна вага ускладнює перебіг венозної недостатності. Пацієнтам рекомендовано харчування з добовою калорійністю для чоловіків — до 2700 ккал, для жінок — до 2200 ккал. Рекомендується зменшити у раціоні:

• Гостру їжу.
• Борошняні вироби, в тому числі випічку, рулети та тістечка.
• Солодощі, у тому числі цукерки та льодяники.

Через підвищений вміст цукру краще скоротити вживання соусів та кетчупів. Через підвищену жирність слід зменшити в раціоні кількість цільного та концентрованого молока, твердих сирів, вершків. Під забороною продукти, що підсилюють тромбоз:

• Жирне м’ясо, тваринні жири (вершкове масло, сало).
• Копченість, у тому числі ковбаси, корейка, бекон.
• Кава та шоколад.

При вживанні солоних та копчених продуктів збільшується навантаження на печінку. У нормі печінка виробляє ферменти, які підтримують плинність крові, запобігають її згущенню. Наприклад, печінка продукує антитромбін, який пригнічує процеси згортання крові. При підвищенні навантаження орган гірше справляється із завданням вироблення факторів системи згортання.

Не можна вживати продукти, які провокують підвищене газоутворення у кишечнику. Через метеоризм відбувається здуття живота, що призводить до погіршення відтоку крові від нижніх кінцівок. Рекомендується виключити з раціону яблука, капусту, чорний хліб, квасолю та бобові культури.

Неприпустиме включення до раціону їжі з підвищеним вмістом вітаміну K (філохінон). Вітамін K бере участь у процесах згортання крові. Невеликий дефіцит вітаміну призводить до збільшення періоду часу, необхідного для утворення тромбів. Розроблено чимало фармацевтичних препаратів на основі інгібіторів філохінону (блокують біологічну активність речовини), що використовуються для лікування тромботичного ураження судин венозної системи. Найбільше вітаміну K міститься у яловичій печінці, зелені базиліка, салаті та шпинаті.

Що можна їсти при тромбозі

Для кращого розчинення кров’яних згустків необхідно щодня випивати щонайменше 2,5-3 літри чистої води. Правильний питний режим призводить до покращення реологічних характеристик крові, яка стає менш в’язкою та більш плинною. В результаті покращується венозний відтік та зменшується ризик утворення нових кров’яних згустків. Продукти, що розріджують кров при тромбозі:

• Свіжий часник і цибуля.
• Буряк. Речовини, що містяться в буряку, покращують кишкову моторику, що є профілактикою запорів. При запорах підвищуються показники внутрішньочеревного тиску, відбувається здавлення судин венозної системи, якими венозна кров рухається до серця. При нормальній роботі кишечника відтік венозної крові покращується.
• Чорнослив та інжир. Джерела рослинної клітковини, яка сприяє нормалізації діяльності кишківника. У чорносливі міститься сорбіт, який має м’який проносний ефект. В результаті показники внутрішньочеревного тиску не перевищують норми.
• Кисломолочні вироби зі зниженим вмістом жиру. Нормалізують кишкову мікрофлору та діяльність кишечника.

Корисне харчування включає пісне м’ясо, нежирні сорти риби, овочі та фрукти. Жири тваринного походження в раціоні краще замінити олією — соняшниковою, оливковою, лляною, кукурудзяною.

Потрібно їсти більше фруктів та ягід з високим вмістом флавоноїдів, які підвищують пружність та еластичність стінок артерій та вен. Вони перешкоджають розвитку окисного стресу, захищаючи клітини судин від ушкодження. Флавоноїди містяться в ягодах асаї, ожини, лохини, обліпихи, винограду, журавлини. Велика кількість речовини знаходиться в горіхах, каперсах, гречаній крупі, болгарському перці. Вживання продуктів, багатих на флавоноїди, на 15% зменшує ризик розвитку патологій системи кровообігу.

Корисні томати, хліб, випечений з борошна грубого помелу, макаронні вироби із твердих сортів пшениці, вівсяна крупа. Вітамін С зміцнює судинну стінку, що зумовлює необхідність введення в раціон фруктів та плодів з його високим вмістом. Це чорна смородина, цитрусові, шипшина. Кумарин має антикоагулянтні властивості. Міститься в кориці, ягодах полуниці і аґрусу, аптечній ромашці. Мідь сприяє підвищенню пружності судинної стінки, міститься в морепродуктах, насінні та горіхах.

Дієта при тромбозі

Дієта при тромбозі спрямована на вирішення завдань — запобігання появі нових тромбів та усунення існуючих кров’яних згустків. Основні цілі дієтичного харчування:

• Зниження ваги.
• Зміцнення стінок судин.
• Поліпшення реологічних показників крові.
• Нормалізація діяльності органів шлунково-кишкового тракту.
• Профілактика набряків.

Для зниження калорійності їжі рекомендуються методи приготування — варіння, парова обробка. Краще скоротити кількість смажених страв у меню.

Щоб знизити вагу, потрібно паралельно з дієтичним харчуванням підвищити рівень фізичної активності. Дозовані фізичні навантаження сприяють покращенню стану пацієнта.

Тромбоз та алкоголь

Вживання алкоголю при тромбозі неприпустимо, якщо йдеться про міцні алкогольні напої. Останні дослідження показують, що помірне вживання вина в обсязі 0,2-0,3 літра протягом дня сприятливо позначається на діяльності серцево-судинної системи. Так у вині містяться флавоноїди та ресвератрол, який знижує агрегацію (об’єднання) тромбоцитів та зменшує концентрацію фібриногену — попередника фібрину (білок, що становить нерозчинну основу згустку). Однак головне правило — дотримання дозування. При перевищенні рекомендованої дози алкоголю ефект прямо протилежний — кров стає в’язкою, збільшується ризик формування згустків.

Профілактика тромбозу: харчування

Продукти для профілактики тромбозу включають овочі та фрукти, пісні м’ясо та рибу, крупи (за винятком перлової та пшеничної). Рекомендований добовий об’єм рослинної олії — 50 мл. Корисні продукти, багаті на антиоксиданти, які у великій кількості містяться в ягодах — чорниці, брусниці, малині.

Переваги діагностики та лікування в МЦ “Інститут вен”

МЦ “Інститут вен” пропонує послуги діагностики та лікування варикоза вен, тромбозів, тромбофлебітів. Пацієнтів приймають лікарі-флебологи вищої категорії, доктори та кандидати медичних наук. Використовуємо передове діагностичне обладнання провідних виробників Німеччини, Японії, Ізраїлю, що сприяє точної постановці діагнозу. Застосовуємо актуальні протоколи терапії, що забезпечує швидкий та стійкий терапевтичний результат.