Какая диета при тромбозе глубоких вен нижних конечностей?

Тромбоз ног — распространенная патология (160 случаев на 100 тыс. населения), которая характеризуется формированием кровяных сгустков в венозной системе. Распространенность болезни обусловлена образом жизни современных людей — отсутствием достаточной физической активности, неправильным питанием, стрессовыми нагрузками. В патогенезе часто участвуют факторы — нарушение обменных процессов и увеличение показателей массы тела. В числе причин заболевания стоит отметить бесконтрольный прием препаратов на основе гормонов, нарушения гемостаза — наследственные и приобретенные.

При тромбозе патологический процесс локализуется в глубоких венах, при тромбофлебите — в поверхностных сосудах венозной системы. Клинические проявления, диагностика и методы лечения схожи у обоих заболеваний. При тромбофлебите реже происходят осложнения. Тяжелое осложнение тромбоза — тромбоэмболия (закупорка) легочной артерии. Это состояние представляет опасность для жизни. При отсутствии лечения тромбоз провоцирует развитие венозной недостаточности хронического течения. ХВН нередко становится причиной инвалидности человека.

Основные симптомы — чувство тяжести в конечностях, отек мягких тканей, боли, чувство дискомфорта и распирания, локальное покраснение кожных покровов или синюшный оттенок кожи. При малейших нагрузках быстро возникает чувство усталости ног. Правильное питание при тромбозе вен нижних конечностей — обязательная составляющая комплексной программы лечения.

Какие продукты вызывают тромбоз

Последние исследования позволили выявить продукты, вызывающие тромбоз. К ним относят хлеб, выпеченный из муки высшего сорта, жареный картофель, крекеры, белый рис, полуфабрикаты. Причиной формирования кровяных сгустков могут стать транс-жиры, которые содержатся в маргаринах и продуктах, приготовленных из них. Спровоцировать развитие тромбофлебита могут газированные напитки с добавлением сахара.

Запрещенные продукты: что нельзя есть при тромбозе

Контроль показателей массы тела — одна из главных задач лечения. Избыточный вес осложняет течение венозной недостаточности. Пациентам рекомендовано питание с суточной калорийностью для мужчин до 2700 ккал, для женщин до 2200 ккал. Рекомендуется уменьшить в рационе:

• Острую пищу.
• Мучные изделия, в том числе выпечку, рулеты и пирожные.
• Сладости, в том числе конфеты и леденцы.

Из-за повышенного содержания сахара лучше сократить употребление соусов и кетчупов. Из-за повышенной жирности следует уменьшить в рационе количество цельного и концентрированного молока, твердых сыров, сливок. Запрещены продукты, усиливающие тромбоз:

• Жирное мясо, животные жиры (сливочное масло, сало).
• Копчености, в том числе колбасы, корейка, бекон.
• Кофе и шоколад.

При употреблении соленых и копченых продуктов увеличивается нагрузка на печень. В норме печень вырабатывает ферменты и факторы, которые поддерживают текучесть крови, предотвращают ее сгущение. Например, печень продуцирует антитромбин, который угнетает процессы свертывания крови. При повышении нагрузки орган хуже справляется с задачей выработки факторов свертывающей системы.

Нельзя употреблять продукты, которые провоцируют повышенное газообразование в кишечнике. Из-за метеоризма происходит вздутие живота, что приводит к ухудшению оттока крови от нижних конечностей. Рекомендуется исключить из рациона яблоки, капусту, черный хлеб, фасоль и бобовые культуры.

Недопустимо включение в рацион еды с повышенным содержанием витамина K (филлохинон). Витамин K участвует в процессах свертывания крови. Небольшой дефицит витамина приводит к увеличению периода времени, необходимого для образования тромба. Разработано немало фармацевтических препаратов на основе ингибиторов филлохинона (блокируют биологическую активность вещества), которые используются для лечения тромботического поражения сосудов венозной системы. Больше всего витамина K содержится в говяжьей печени, зелени базилика, салата и шпината.

Что можно есть при тромбозе

Для лучшего рассасывания кровяных сгустков необходимо ежедневно выпивать не менее 2,5-3 литров чистой воды. Достаточное поступление в организм воды приводит к улучшению реологических характеристик крови, которая становится менее вязкой и более текучей. В результате улучшается венозный отток и уменьшается риск образования новых кровяных сгустков. Продукты, разжижающие кровь при тромбозе:

• Свежий чеснок и лук.
• Свекла. Вещества, содержащиеся в свекле, улучшают кишечную моторику, что является профилактикой запоров. При запорах повышаются показатели внутрибрюшного давления, происходит сдавление сосудов венозной системы, по которым венозная кровь движется вверх обратно к сердцу. При нормальной работе кишечника отток венозной крови улучшается.
• Чернослив и инжир. Источники растительной клетчатки, которая способствует нормализации деятельности кишечника. В черносливе содержится сорбит, который оказывает мягкий слабительный эффект. В результате показатели внутрибрюшного давления не превышают норму.
• Кисломолочные изделия с пониженным содержанием жира. Нормализуют кишечную микрофлору и деятельность кишечника.

Полезное питание включает постное мясо, нежирные сорта рыбы, овощи и фрукты. Животные жиры в рационе лучше заменить растительными маслами — подсолнечным, оливковым, льняным, кукурузным.

Нужно есть больше фруктов и ягод с высоким содержанием флавоноидов, которые повышают упругость и эластичность стенок артерий и вен. Препятствуют развитию окислительного стресса, защищая клетки сосудов от повреждения. Флавоноиды содержатся в ягодах асаи, ежевики, голубики, облепихи, винограда, клюквы. Большое количество вещества находится в орехах, каперсах, гречневой крупе, болгарском перце. Употребление продуктов, богатых флавоноидами, на 15% уменьшает риск развития патологий системы кровообращения.

Полезны томаты, хлеб, выпеченный из муки грубого помола, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, овсяная крупа. Витамин С укрепляет сосудистую стенку, что обуславливает необходимость введения в рацион фруктов и плодов с его высоким содержанием. Это черная смородина, цитрусовые, шиповник. Кумарин обладает антикоагулянтными свойствами. Содержится в корице, ягодах клубники и крыжовника, аптечной ромашке. Медь способствует повышению упругости сосудистой стенки, содержится в морепродуктах, семенах и орехах.

Диета при тромбозах

Диета при тромбозе направлена на решение задач — предотвращение появления новых тромбов и устранение существующих кровяных сгустков. Основные цели диетического питания:

• Снижение веса.
• Укрепление стенок сосудов.
• Улучшение реологических характеристик крови.
• Нормализация деятельности органов ЖКТ.
• Профилактика отеков.

Для снижения калорийности пищи рекомендуются методы приготовления — варка, паровая обработка. Лучше сократить количество жареных блюд в меню.

Чтобы снизить вес, нужно параллельно с диетическим питанием повысить уровень физической активности. Дозированные физические нагрузки способствуют улучшению состояния пациента.

Тромбоз и алкоголь

Употребление алкоголя при тромбозе недопустимо, если речь идет о крепких алкогольных напитках. Последние исследования показывают, что умеренное употребление вина в объеме 0,2-0,3 литра в течение дня благотворно сказывается на деятельности сердечно-сосудистой системы. Так в вине содержатся флавоноиды и Ресвератрол, который снижает агрегацию (объединение) тромбоцитов и уменьшает концентрацию фибриногена – предшественника фибрина (белок, составляющий нерастворимую основу сгустка). Однако главное правило — соблюдение дозировки. При превышении рекомендованной дозы алкоголя эффект прямо противоположный — кровь становится вязкой, увеличивается риск формирования сгустков.

Профилактика тромбоза: питание

Продукты для профилактики тромбоза включают овощи и фрукты, постные мясо и рыбу, крупы (за исключением перловой и пшеничной). Рекомендуемый суточный объем растительного масла — 50 мл. Полезны продукты, богатые антиоксидантами, которые в большом количестве содержатся в ягодах – чернике, бруснике, малине.

Преимущества диагностики и лечения в МЦ «Институт вен»

МЦ «Институт вен» предлагает услуги диагностики и лечения варикоза, тромбоза, тромбофлебита. Пациентов принимают врачи-флебологи высшей категории, доктора и кандидаты медицинских наук. Используем передовое диагностическое оборудование ведущих производителей Германии, Японии, Израиля, что способствует точной постановке диагноза. Применяем актуальные протоколы терапии, что обеспечивает быстрый и стойкий терапевтический результат.